懷孕24週,陸續開始試吃寶寶滿月蛋糕囉!
幸運的獲選參加chochoco甜蜜試吃活動,獲選名單公布後就滿心期待蛋糕的到來。
我收到的是「chochoco蔓越莓檸檬蛋糕 」,包裝簡約精緻,還隨盒附上小卡文案、保存方式、成分說明等等。
蔓越莓檸檬蛋糕是由法國Elle&Vire奶油、檸檬汁、杏仁、雞蛋、海藻糖、日本日清紫羅蘭麵粉、蔓越莓等等成份組成,光看成份就很有幸福感(我還是十分少女心)。
蛋糕的外表看起來非常紮實,烤出的金褐色看起來酥酥的,還有淋一層上糖霜(以及蔓越莓)。隨盒附有一支小刀,對於家裡沒有蛋糕專用刀的大眾來說很是貼心。
切開之後,發現蔓越莓並不只有淋在表層,而是分布在整條蛋糕中,是名符其實的「蔓越莓檸檬蛋糕」,切到中段時發覺蔓越莓分布的蠻均勻的,幾乎每一片都可切得到蔓越莓。
於是我就快樂的試吃了,這對孕媽來說真是莫大的小確幸哪。這是一款「酸酸甜甜」的磅蛋糕,檸檬的美味酸感很突出,搭配
蔓越莓的酸甜,感覺十分中合。
而多汁的莓讓人蠻驚喜的,酥酥綿綿的磅蛋糕帶著溼潤感,一口咬下去,可以吃到表層微脆的糖霜,搭配酸甜多汁的果粒,綜合起來的口感十分精彩。
啊,我的少女心。